铁皮石斛
铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。新鲜茎洗净，剪去须根，习称“鲜铁皮石斛”；除去杂质，干燥后略微加热软化，搓成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗”。中医认为其性微寒，味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，历来被奉为“滋阴圣品”。
中文名铁皮石斛
外文名Dendrobium Officinale
拼 音Tiě Pí Shí Hú
别 名铁皮枫斗、黑节草
性 味甘，微寒
归 经归胃、肾经
科 属兰科 (Orchidaceae) 石斛属
药用部位干燥茎
功效主治
1. 益胃生津：用于胃阴不足，口干烦渴，食少干呕，病后虚热不退。能够滋养胃阴，生津止渴。
2. 滋阴清热：用于阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。能补益肾阴，清退虚热。
形态特征
铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，通常为2-6个旋纹。表面暗黄绿色或金黄色，有细纵皱纹。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色。气微，味淡，嚼之有黏性，无渣或微有渣。
炮制方法
除去杂质，洗净，干燥。干品多切段，鲜品多榨汁或煎汤。质地坚硬，有效成分较难煎出，入汤剂宜先煎。也常用于熬膏或泡茶饮用。